clos de l amandaie carignan naturwein languedoc roussillon frankreich Zu Lammkoteletts vom Grill zeigen

Zu Lammkoteletts vom Grill zeigen die kreidigen Tannine ihre charmante Seite

Die Parzelle Senarìa wurde 1981 mit einem hauseigenen Grillo-Klon bepflanzt und ist bis heute die einzige Lage

gezogen an der Veroneser Pergel

Die klare Bauweise liefert Brombeere und einen kalkigen Biss

▸ Sauber

clos de l amandaie carignan naturwein languedoc roussillon frankreich Zu Lammkoteletts vom Grill zeigenBlaubeere. Veilchen. Lakritz. 40 jhrige Reben. Khle Hnge. Leise ernsthaft. Carignan von alten Reben auf der nordseitigen Hochebene von Aumelas vergrt spontan und ruht acht Monate im Edelstahl ohne Holz, ungefiltert. Blaubeere und Veilchen leuchten ber sanftem Tannin; leicht gekhlt passt er zu Roastbeef Stullen oder dem Feierabend Plattenteller. Carignan spielt in Sdfrankreich selten die Hauptrolle; hier stammt er von etwa 40 jhrigen Reben auf den