Tellicherry Pfeffer ganz Bio (500g) Upsells group 27349

Tellicherry Pfeffer ganz Bio (500g) Upsells group 27349Der Tellicherry Pfeffer ist ein ganz besonders edler Pfeffer von der indischen Malabarkste, der im Gegensatz zum normalen schwarzen Pfeffer nicht unreif, sondern erst kurz bevor die Beeren anfangen zu reifen geerntet wird. Dadurch bekommt er ein deutlich wrmeres, krftigeres und auch schrferes Aroma, das mit ein leicht nussigen Note berzeugt. Damit passt er ideal zu indischen Speisen, Saucen, Fleisch, aber auch als dezentes Topping von Desserts. Der

Auch in der arabischen Küche findet sich das scharfe Gewürz wieder und wird oft in die Tomatensaucen gemischt

Die rosafarbigen Blüten eignen sich nicht nur als Deko sondern können auch als Tee genossen werden

enthalten bleiben

Daher passen sie ideal zum würzen von Fleischgerichten wie Rinderbraten

sekundären Pflanzenstoffen und Gerbstoffen

ist ein wichtiger Bestandteil der ayurvedischen Pflanzenkunde

Der milde nussige Geschmack passt perfekt zu milden

der ein wenig nach Wacholder erinnert

enthalten die geballte Power der Frucht in konzentrierter Form

oder Tinkturen herzustellen

das unnachahmlich lecker im Geschmack ist

der in der ayurvedischen Lehre verwendet wird