Sakimaru Takohiki White Steel #2 Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Material:White Steel #2

Sakimaru Takohiki White Steel #2 Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Material:White Steel #2Das Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird fr hnliche Zwecke verwendet. Sakimaru Takohiki sind leicht an ihrer Klingenspitze zu erkennen, die der einer Katana hnelt. Ihre Klingen haben einen geraden Rcken, hnlich dem des Takohiki, und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba, was zu einem Messer fhrt, das wie eine Kombination der beiden aussieht.

Mit einer gezackten oder geriffelten Klinge löst er die Schuppen effektiv

Die Welle steht für die ständige Bewegung und Veränderung der Natur

Der Stahl wird am häufigsten in hochklassigen

um längere Klingen genau zu schärfen

und passt möglicherweise nicht zu anderen Messern

das häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird

* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal

Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen

Brunoise und Katsuramuki

wie der einfachen Handhabung und Tragbarkeit

Ein Fisch-Entschupper ist ein praktisches Küchenwerkzeug

sodass sich Fisch mühelos schneiden lässt