Vietti, Barolo Riserva Villeri 1982 Wetzer Péter

Vietti, Barolo Riserva Villeri 1982 Wetzer PéterDer Vietti Barolo Riserva Villero 1982 ist ein groer, klassischer Jahrgangs Barolo aus einer der berhmtesten Einzellagen von Castiglione Falletto. Als gereifte Riserva zeigt er eindrucksvoll, welches Niveau Nebbiolo nach mehreren Jahrzehnten Flaschenreife erreichen kann fein, tiefgrndig und von aristokrischer Eleganz. Diese Ikone aus dem legendren Jahr 1982 verbindet die Handschrift eines Spitzen Erzeugers mit der Charakterstrke der Cru Lage Villero.

teils im Edelstahl vinifiziert

steinigen Note

bevor er noch eine Zeit auf der Flasche weiter harmonisieren darf

entfaltet er sein Aroma am besten

zerklüftete Topographie des Landes geformt und die Bedingungen für eine völlig exotische Weinbauumgebung geschaffen hatte

eine behutsame Reifung im großen Holz und eine außergewöhnliche Tiefe

Er offenbart sehr hübsche schwarze Rosenblätter mit Blaubeerkompott

anschließend reift der Grand Vin in überwiegend bis zu 100% neuen

während der Fokus auf Klarheit

Kulinarik & Service: Ideal zu Lammkarree mit Kräutern

reifen Pfirsichen und dezenten Anklängen von Brioche

die an nassen Kalk erinnert