Sociando Mallet Haut-Médoc, 2020 Bodega Cerrón Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon ist das eine klassische Umgebung

Die Weißweine werden hauptsächlich auf den etwas tiefer gelegenen Böden Richtung Meursault angebaut

goldener Farbe und sehr feiner Perlage

in einer Kombination aus größeren und kleineren Fässern

denn Präzision im Weinberg ist bei einem Blanc de Blancs oft wichtiger als reiche Erträge

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2020 Bodega Cerrón Cabernet Franc und Cabernet SauvignonSociando Mallet 2020 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc mit der khlen Przision des Haut Mdoc. ber den Wein Sociando Mallet liegt im nrdlichen Mdoc, im Haut Mdoc, auf kies und tonhaltigen Bden, wie sie fr die Region typisch sind und Cabernet Sauvignon besonders gut tragen. Die Reben liefern hier meist kleine, konzentrierte Beeren mit viel Struktur, whrend der tonige Untergrund dem Wein etwas Tiefe und Spannung gibt.