Bodega del Abad, Gotín del Risc Cimabella Mencia 2020 Saint Clair

Bodega del Abad, Gotín del Risc Cimabella Mencia 2020 Saint ClairBodega del Abad Gotn del Risc Cimabella Menca 2020 zeigt eindrucksvoll, wie charakterstark und zugleich elegant Menca aus dem Bierzo sein kann. Die alten Reben, das besondere Mikroklima und der Ausbau in franzsischer sowie amerikanischer Eiche verleihen dem Wein Tiefe, Finesse und eine schne regionale Identitt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich dieser Rotwein mit einer lebendigen, fruchtbetonten Ausstrahlung. In der Nase zeigen sich saftige

Massolino Barolo Parafada 2021 in der 5-Liter-Flasche ist ein charakterstarker Ausdruck aus Serralunga d’Alba und zeigt die elegante

etwa einem klassischen Crottin de Chavignol

Die Lage Kirchspiel in Westhofen gilt seit Jahrzehnten als eine der besten Riesling-Adressen Deutschlands – ein Klassiker mit großer Zukunft

Der Schaumwein beeindruckt mit einem straffen

die Struktur und Reife sehr gut ausbalancieren

Die Lese erfolgt selektiv von Hand in kleinen Kisten mit strenger Sortierung

schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Tabak

Die Gärung und Mazeration erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei etwa 24–28 °C

bei dem Herkunft und Jahrgang

In der Nase zunächst gelbfruchtig und subtil rauchig

birgt der Wein ein schönes Entwicklungspotenzial von zwei bis vier Jahren

was ihm seine sanften Vanille- und Mokkanoten sowie die feine Tanninstruktur verleiht