2013 Mestres Clos Damiana Gran Reserva Pedroncelli Winery Die zweite Gärung findet nach

Die zweite Gärung findet nach der traditionellen Methode in der Flasche statt

ein Hauch Veilchen und dezente

also zu einem Stück Rindfleisch mit Schalotten

Als ausgebildete Önologin und Pionierin in der Côte de Bar vereint sie in ihren Weinen moderne Expertise mit traditionellen Methoden

Bei guter Lagerung in der geschlossenen Flasche behält der Rum seine Qualität über viele Jahre

2013 Mestres Clos Damiana Gran Reserva Pedroncelli Winery Die zweite Gärung findet nachDer Mestres Clos Damiana Gran Reserva 2009 ist eine der Flaggschiff Abfllungen des Traditionshauses Mestres und ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie elegant und komplex Schaumweine aus Katalonien reifen knnen. Als streng limitierte Gran Reserva, die viele Jahre auf der Hefe liegt, vereint dieser Wein handwerkliche Perfektion mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Benannt nach dem historischen Weinberg Clos Damiana, steht er fr die hchste