Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", ganz, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Die Serie Riedel Veritas vereint

Die Serie Riedel Veritas vereint den Charme und die Leichtigkeit eines mundgeblasenen Glases mit der gleichbleibenden Präzision

Ein bewährtes Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden

Für die Herstellung von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife gepflückt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet

Ist geeignet für die Herstellung von Wurst und Brot

wie zu Spargel oder Fisch

Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", ganz, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Die Serie Riedel Veritas vereintDer Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist uerst markant und geschmackvoll, etwa wie bei Gewrznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. fr Curries, Lebkuchengewrze, Suppen, Frikassees, Marinaden oder Saucen. Geschmackvoll weisen sie eine dezente Pfefferschrfe auf. Nelkenpfeffer gehrt in zahlreiche Gewrzmischungen, z. B.