Weingut Thörle - Kalk und Kreide - Chardonnay & Weißburgunder 2024 angebot Dort reift der Wein für

Dort reift der Wein für 2 Monate auf der Hefe bei regelmäßigem Aufrühren (Battonage)

Pflaumenmus

Merlot bringt den samtigen Stil

Die Trauben für den Wein wurden erst in der zweiten Novemberhälfte gelesen

) gestoppt

Weingut Thörle - Kalk und Kreide - Chardonnay & Weißburgunder 2024 angebot Dort reift der Wein fürDie Brder Christoph & Johannes Thrle haben mit der Cuve aus 55% Chardonnay und 45% Weissburgunder einen exzellenten Speisenbegleiter geschaffen, der aus dessen Trauben aus den besten Parzellen rund um Saulheim stammen. Die Bden aus Muschelkalk sorgen fr das strukturelle Gerst des Weines. Die Trauben werden selektiv in mehreren Durchgngen gelesen und im Nachgang leicht angequetscht, um sie dann im Most fr 6 Stunden mazerieren zu lassen. Die Vergrung