Lagrein "Collection Baron Eyrl" 2023 ak-118806

Lagrein "Collection Baron Eyrl" 2023 ak-118806Der Kellerei Bozen gelingt es mit ihrem Lagrein Collection Baron Eyrl, die Typizitt der autochthonen Sdtiroler Rebsorte in vollster Raffiniertheit und Eleganz zu prsentieren. Der Lagrein reift nach der Grung im Stahlfass im groen Holzfass und anschlieend in der Flasche weiter. Im Glas prsentiert sich der Baron in krftigem Rubinrot, gespickt von violetten Schimmern. Er tritt mit Veilchen und Rosenduft, dunklen Beeren, und mineralischer Wrze sowie der

In diesem Sinne verbindet die Bäckerei Schuster mit ihrem Panettone mit Vinschger Marille italienische Backtradition mit Südtiroler Fruchtgenuss

hält Symbole des Brauerhandwerks wie die Bibel

eher milde Fruchtaufstriche bevorzugen

Die Zirbenherzen mit Filz und Öl der Schnalser Säge sind mit einem Schafwollfilzeinsatz versehen und dem dazu passenden Organza- oder Satinband ergänzt

was ihn zum perfekten Begleiter zu Aperitifs

Am Gaumen unglaublich saftig mit einem fesselnden Säurenerv und überraschend strammer Struktur

das seine Mineralik unterstreicht

„Sallie“

Ebenso elegant schmeichelt sie dem Gaumen und zeigt sich ausgesprochen harmonisch und weich

Was leuchtet rot und blau und sorgt schon mal für Aufregung

ihm wird wenig Salz beigemengt und die Räucherung erfolgt mit Passeirer Nadelholz

Rotweingenusses zu bieten