Lenotti "Pramonte" Cabernet Sauvignon Veneto Pinotage Dieser Wein begleitet mediterrane Fischküche

Dieser Wein begleitet mediterrane Fischküche ganz vortrefflich

Daraus erzeugt er einen mächtigen Weißwein

Merlot und Petit Verdot wird dieses Topcuvée gekeltert

Fellbacher Lämmler Trollinger trocken** vom Weingut Aldinger - ein Muss für alle Trollingerfreunde oder für solche

Schonendes Pressen der ganzen Trauben

Lenotti "Pramonte" Cabernet Sauvignon Veneto Pinotage Dieser Wein begleitet mediterrane FischkücheMit dem Pramonte keltert die Familie Lenotti einen vollmundigen und krftigen Cabernet aus der Region Garda. Die Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon wachsen im Rebgarten namens Le Pra. Nach vorsichtiger Handlese werden die Trauben etwa 50 Tage angetrocknet. Das ist ungefhr die Hlfte der Trocknungszeit eines Amarone. Das Trocknen dient dazu, dem Wein mehr Kraft zu verleihen und seine Aromen zu konzentrieren. Im Anschluss an die Trocknung erfolgt