Tenuta Licinia - Sasso di Licinia IGT Toscana Petit Verdot 2019 TK-Artikel Im Anschluss bleibt der Silvaner

Im Anschluss bleibt der Silvaner für längere Zeit auf der Vollhefe liegen und wird in der Regel deutlich später abgefüllt als die vorgeschriebene Mindestreifezeit bis zum 1

bevor sie im großen Holzbottich und langer Maischestandzeit vergoren werden

der regionaltypischen Rebsorte Gutedel sowie der Piwi-Rebsorte Cabernet Blanc

Diese Aspekte sind bei den Auswirkungen des Klimawandels ein nicht zu unterschätzender Vorteil

gereifter Ruby Port mit klassischem Stil und familiärer Handschrift

Tenuta Licinia - Sasso di Licinia IGT Toscana Petit Verdot 2019 TK-Artikel Im Anschluss bleibt der SilvanerDas Boutique Weingut Tenuta Licinia besitzt gerade einmal 6,5 ha Rebflche. Diese bewirtschaftet der Nachwuchswinzer James Marshall mit einem leidenschaftlichen Fokus auf klassische Bordeaux Rebsorten. Ein Fokus liegt auf der im Bordeaux hufig als kleinstem Partner im Cuve integriertem Petit Verdot. Eine Rebsorte, die mit ihrer dunklen Frucht, Kruterwrzigkeit und Frische punktet, gleichzeitig aber fr eine intensive Farbe im Wein sorgt. Die Grundlage