2019 Montes Muse Cabernet Sauvignon AdsTop

2019 Montes Muse Cabernet Sauvignon AdsTopDer 2019er Cabernet Sauvignon Muse stammt aus Buin in Maipo Alto. Er wurde 18 Monate in franzsischen Eichenfssern gereift, 70 % aus Eichenholz des ersten Jahres und 30 % aus Eichenholz des zweiten Jahres. Dies ist der erste Jahrgang, der bei La Place de Bordeaux herausgebracht wurde. Ein Musterbeispiel fr einen Cabernet aus Maipo. Dunkles Granatrot im Glas. Die Nase prsentiert Noten von roten Beeren und Brombeeren ber einer balsamischen Schicht mit

Santenay und Saint-Aubin

Wildterrine oder zu einem Saiblingsgericht mit Pilzen

Schwarzwälder Kirschtorte und Blaubeerkompott sowie Anklänge von Rose

sorgfältige Vinifikation

Der Sémillon gibt dem 2021 zusätzliche Fülle und rundet die Kanten ab

Montrose arbeitet mit dem Ziel

In der Nase rote und dunkle Früchte wie rote Beeren und Brombeeren

Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten

der nicht vom Fass geprägt ist

sondern auch für Solidarität und Respekt gegenüber denen

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90 Punkte von Vinous im Jahrgang 2021