Boznersauce ak-136933 Das Rückenteil des Tieres wird
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Description
Das Rückenteil des Tieres wird gepökelt und über Buchenholz kaltgeräuchert
Spitzenwein mit jeder Menge Genussgarantie
Die Fenchelsalami eignet sich hervorragend zum Aperitif auf der kalten Platte
Der Käse duftet wie der Wald nach dem Regen
präsentiert sich der Apfelcidre in leuchtendem Kirschrosa
Boznersauce ak-136933 Das Rückenteil des Tieres wirdSdtiroler Spargeln ohne Bozner Sauce sind nur das halbe Programm! Die Bozner Sauce ist fixer Bestandteil der Spargelzeit und eine echte Institution der Sdtiroler Kche. Traditionell werden fein gehacktes, gekochtes Ei mit l, Senf, Essig und Schnittlauch zu einer wunderbar samtigen und geschmackvollen Sauce verrhrt. Die cremige Konsistenz erinnert an Mayonnaise und der angenehm wrzig, aber doch dezente Geschmack ergnzt das feine Spargelaroma, ohne es zu
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