Rainoldi Valtellina Superiore Sassella Riserva 2021 Apfelbrand

Rainoldi Valtellina Superiore Sassella Riserva 2021 ApfelbrandDer Rainoldi Valtellina Superiore Sassella Riserva 2021 ist ein eleganter Alpen Nebbiolo, der die Finesse des Piemont mit der khlen Przision der Valtellina verbindet. Als Riserva aus der renommierten Lage Sassella zeigt er eine besonders feine Struktur, klare Mineralitt und beeindruckende Tiefe. Diese Cuve ist ein charakterstarker Ausdruck von Chiavennasca (Nebbiolo) in einer der spektakulrsten Terrassenweinlandschaften Italiens. Geschmacksprofil Im

die dem Wein Frische und Struktur verleiht

dessen Weine – vom „kleinen“ Langhe Nebbiolo bis zum Barbaresco – regelmäßig von Kritikern und Kennern für ihre Authentizität

Bürklin-Wolf beinhaltet eine schonende Pressung und eine langsame Gärung

Mit Luft zeigen sich Nuancen von Graphit

Mit etwas Zeit im Glas kommen süßere Nuancen hinzu: Vanille

Präzision und Textur zu fördern

jung bis mittelfristig genossen zu werden: Die kurze Lagerung im Holz sorgt für Harmonie und Feinschliff

erdiger Ton nach Ton/Lehm und ein Hauch Rauch/Feuerstein verweisen auf das Terroir

der die großen Lagen des südlichen Rhône-Tals ernst nimmt und nicht durch überladene Kellerarbeit überformt

Der Pinotage ist mit seinen feinen und strukturierten Tanninen das Rückgrat und Skelett dieses Weines

höhengeprägte Säure und saftiger Fruchtkern

Meeresfrüchten oder einem sommerlichen Salat mit Zitrusdressing