Louis Roederer Cristal 2005 Magnum Pompon-Champy

Louis Roederer Cristal 2005 Magnum Pompon-ChampyLouis Roederer Cristal 2005 in der Magnumflasche ist die Ikone des Hauses eine der berhmtesten Prestige Cuves der Champagne und nur in den besten Jahrgngen erzeugt. In den 2000er Jahren hat Roederer den Stil von Cristal weiter verfeinert, sodass dieser Jahrgang heute zu den Referenzen fr groe Jahrgangschampagner zhlt. Die Cuve aus berwiegend Pinot Noir und Chardonnay verbindet kompromisslose Przision mit luxuriser Flle und beeindruckender

Die Reife des Jahrgangs zeigt sich in der Balance zwischen dunkler Frucht

Im Glas zeigt der Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet 2002 ein leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen – ein typischer

Der Abgang wirkt elegant und anhaltend

aber auch von Struktur geprägt war

geradlinigen Trinkfluss

Terroir: Die Trauben stammen aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet mit kalk- und tonhaltigen Böden auf moränischem Untergrund

gegrilltem Gemüse und Oliven-Tapenade

Die Vinifikation folgt im Bordelais meist dem Ziel

während Sauerstoffkontakt und Textur sehr fein dosiert werden

Im Glas zeigt der Monte Bello 2018 ein tiefes

Rinderbraten oder gereiftem Pecorino

wird der 2019er in den kommenden 3–5 Jahren spürbar an Komplexität gewinnen und besitzt ein Reifepotenzial von 20–30 Jahren