2020er "Hirschenreyn" Grüner Veltliner, trocken, 12,5 % vol., H. Zillinger, BIO, 750 ml Alc.22.0% Erhalt der Tradition und Unverfälschtheit

Erhalt der Tradition und Unverfälschtheit der Artikel basiert”

Durch Zugabe von Essenzölen

bevor es einer wässrigen Zutat beigegeben wird

mit sehr vielschichtigen Karamell- und Schokoladenaromen

das man bei industriell auf Nährböden gezogenen Shiitake schlicht nicht findet

2020er "Hirschenreyn" Grüner Veltliner, trocken, 12,5 % vol., H. Zillinger, BIO, 750 ml Alc.22.0% Erhalt der Tradition und UnverfälschtheitAT BIO 402 Die khlsten Parzellen Zillingers (nrdlich exponiert, direkt am Waldrand, tiefgrndiger Lehm Lssboden) zhlen zu den Zukunftslagen fr Grnen Veltliner. Der Wein zeigt sich engmaschig, erdig, reif und gelbfruchtig, mit einer khlen, mineralischen Ader, sehr vital und lebendig. Nach einer langsamen Grung ber ein Jahr lang im groen Holzfass durfte der Wein bis in den August 2021 auf der Vollhefe reifen und wurde dann unfiltriert auf die Flasche