2020 Le Gay, Pomerol Acústic Celler

2020 Le Gay, Pomerol Acústic CellerDie Essenz des Pomerol Charakters auf hohem Niveau kann eine faire Schlussfolgerung sein. Dichte und ppige dunkle Frucht, die so fein ausbalanciert, raffiniert und geschliffen ist, dass der Wein dennoch als elegant und luftig empfunden wird. Er ist so vielschichtig und strukturiert, dennoch hat er einen schwerelosen Charakter und eine schwerelose Persnlichkeit, schreibt James Suckling, der ihn erst im Dezember 2022 voll ausgereift verkostet hat. Ein

Mit Editionen wie „The Thin Blue Line“ zeigt das Haus

Es gibt nur ein halbes Gramm Restzucker/l

Die Frucht ist so konzentriert

Der Most wurde während einer zweitägigen Kaltmazeration auf einer Temperatur gehalten

Weißweine werden traditionell aus Grenache Blanc und Macabeo hergestellt

Jahrhundert zurückreichen

Kalk und Phosphor

die zu einer perfekten Reifung der Trauben führten

Nicolas schafft es

Brouilly ist das größte der Grand Crus des Beaujolais und zusammen mit Côte de Brouilly das südlichste der 10 Grand Crus des Beaujolais

dass die Entwicklung spät erfolgt und die Traubenreife verspätet ist die Reben lang

Die besonderen Bedingungen jeder Parzelle und jedes Jahrgangs werden respektiert